在科技高度發達的今天，中國粉條(粉絲)行業得到了快速發展。食品制造業在倡導“綠色健康，安全放心”的大背景下，市場監管體系不斷完善，運作水平不斷提升，廣大消費者對食品的質量、安全和品牌意識也不斷提升。為此，對粉絲行業提出了新的要求和更高的標準。從甘肅通渭飛天食品有限公司30多年的發展歷程來看，持續不斷地走不斷創新和培育品牌的路子,是企業持續發展的源泉和動力。為此，要通過實施“五大策略”，提升粉絲行業的品牌效應，推進粉絲行業整合優勢、健康發展。

1.品種優選 數量穩定

由優秀企業牽頭，建立品種優選、數量穩定、價格適中的原料供應基地，是理想的行業發展模式。粉條、粉絲生產中使用沒有經過嚴格標準優選的原料，會造成產品不同批次的質量差異，從而降低粉條、粉絲正品率、增加生產成本。工藝參數不穩定，也給生產操作和質量管理帶來較大難度，影響企業整體效益。這就需要建立穩定的原料供應渠道和一體化的生產加工模式，確保產品品質穩定、經濟效益穩中有增，產品品牌化的建立以及產品附加值的增加。

2.品牌導向 以質取勝

缺少品牌企業引領是不少行業發展的難題，在粉條(粉絲)行業更是如此。目前，粉條、粉絲的知名品牌企業和產品較少，粉條、粉絲生產企業之間的技術競爭、產品競爭、人才競爭等，都缺少示范和引導性企業的推動、刺激。在這個背景下，樹立品牌企業和產品十分重要，粉條、粉絲生產企業要在競爭激烈的市場中做強做大，穩定市場份額，就必須抓好產品質量，打響品牌。在此基礎上，通過各種推廣形式將品牌認知范圍擴大，讓消費者高度信賴。

3.機械生產 保留傳統

中國粉條(粉絲)行業的產業規模越來越大，發展方向愈發趨向于機械化、自動化;由于品牌建設、品質保證、全球大市場建設的需要，機械化程度必須越來越高。但與此同時，還需要適度保留手工藝，利用傳統手工藝制作粉條、粉絲，包括制作過程本身，并不全部是生產和銷售的需要，而是早已經成為部分地區公眾民俗生活方式的必須，制作過程本身就是生活傳統。制作粉條、粉絲的傳統手工藝，作為人類非物質文化遺產之一，也可以增加產品的文化附加值，讓消費者體驗另一種不同于機械生產的“文化味道”“傳統味道”。

5.緊跟時代 及時補課

在全球化背景下的移動互聯網時代，企業經營管理者要補上電商營銷課、企業領導者要補上基于移動互聯網的企業品牌塑造與傳播課。更明白一點說，一旦失去了移動互聯網的世界，將來所要失去的可能就是整個市場。

飛天食品愿與同行攜手并肩，相互交流，共謀發展。借助“一帶一路”的東風，抓住國家建設絲綢之路經濟帶的重大歷史機遇，促進企業創新和多元發展。